Home ニュース 「福岡大名ガーデンシティ」商業フロア 6月8日オープン 飲食店中心に15店舗 九州初も 2023年06月05日 福岡市の旧大名小学校跡地に誕生した「福岡大名ガーデンシティ」の商業フロアが6月8日にオープンします。 飲食店を中心としたフロアの全貌が一足早く報道陣に公開されました。 30日間じっくり熟成させた極上の牛タン。 芳醇な香りが食欲をそそる、フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ。 西日本初出店となる焼き肉店「KINTAN(キンタン)」の人気メニューです。 このような「ハイクラスグルメ」が楽しめるのが、6月8日にオープンする「福岡大名ガーデンシティ」の商業フロア「ビオスクエア」です。 この「ビオスクエア」には、飲食店を中心に15店舗が入り、このうち半分以上の8店舗が九州初出店となります。 ▼リポーター 「こちら1階のレストランなんですが、店内とてもオシャレな雰囲気で温かみがあります。奥にはテラス席も用意されていて、とても開放感があります」 東京や横浜など国内で33店舗のレストランを展開するHUGE(ヒュージ)が手がけた「ザ・クラフト・バーアンドグリル」です。 店の看板メニューがー ▼スタッフ 「牛テンダーロインです」 ▼リポーター 「肉厚で香りがいいですね」 牛肉の中でもっとも柔らかく希少な部位とされているヒレ肉を使用した最高級のステーキです。 スモークとグリルを同時に行えるスペイン直送のオーブンで、香ばしさをつけながらじっくり焼き上げました。 そのお味は? ▼リポーター 「柔らかい!噛めば噛むほど肉のうま味がジュワーッと口の中に広がります」 このほか、バーガーグランプリで3度優勝に輝いた自慢のハンバーガーなど、「ニューアメリカン」をコンセプトにしたさまざまな絶品料理を楽しむことができます。 ▼HUGE 広報担当 原田聡子さん 「昔からみなさんが慣れ親しんできたフライドチキンやハンバーガーを現代的にアップデートして、九州の食材を織りまぜてご提供させていただいています」 一方、ミシュランで一ツ星を獲得したレストランの新業態「西村や」。 看板メニューは、2年かけて考案したという「クリーミーとんこつラー麺」です。 とんこつスープには、和風だしや数種類のチーズなどをブレンド。 青のりのオイルを使用するなど、ラーメンの概念を覆す一杯となっています。 このほかにも、九州初出店のサンドイッチ専門店など注目の店舗が目白押し。 大名地区の新たなグルメ発信拠点となりそうです。 ▼積水ハウス 佐古田智哉さん 「さまざまな分野のテナントが入っていますので、地域・オフィスの皆様、宿泊のお客様、一人一人に満足いただけるテナントが入っていると思います」 福岡の新たなランドマーク「福岡大名ガーデンシティ」の商業フロアは、6月8日にオープンします。 NEWSニュース バイク運転の23歳男性が右折車に驚き転倒 車2台にはねられ重体 福岡市西区 5時間前 高橋大輔さんたちトップスケーターが小・中学生にスケート指導 23時間前 産学官民がタッグ「こどもはこのまちの未来だ!宣言」 飯塚市などで広域連携始まる 23時間前 「1階から出火」通報相次ぐ 福岡市東区の火事で数軒延焼か けが人なし 23時間前 ニュース記事一覧をみる SPORTSスポーツ ソフトバンク藤本監督が退任 後任は小久保2軍監督、3年連続V逸で「ミスターホークス」に常勝再建託す 2023年10月15日 退団から半年で同一球団に復帰 ソフトバンクが動いた「デスパイネ再契約」の背景 2023年05月31日 ソフトバンク先発枠を争う“実績組”の変化「サメになった森唯斗」「声を上げ始めた有原航平」 2023年05月10日 育成出身”自転車通い”の開幕投手 病気乗り越え「誰もが届くものではない」マウンドで白星 2023年04月01日 スポーツ記事一覧をみる GOURMETグルメ 2種類のスープを使って作るこだわりの「中華そば」専門店!絶品「炙りチャーシュー丼」も登場! 02月27日 ランチ限定!人気のビュッフェで野菜料理を堪能しよう! 02月21日 革命的うまさ!”モツカレーチーズうどん”や絶品”肉えび天うどん”が登場!【うどんMAP】 02月21日 惣菜サンドからフルーツサンドまで種類豊富!”ベーグルサンド”専門店がオープン! 02月16日 グルメ記事一覧をみる GO OUTおでかけ 特別で優雅な時間を!九州初上陸の「長崎マリオットホテル」に潜入! 02月26日 熊本・阿蘇市を巡る!豪華バイキングから温泉まで おすすめスポットをご紹介! 01月26日 長崎県佐世保市を巡る!絶品佐世保バーガーや癒しのジャズ喫茶が登場! 01月12日 大分県・佐賀関を巡る!名物グルメの関あじ・関さばから絶景の温泉まで! 01月05日 おでかけ記事一覧をみる LIFE生活情報 目からウロコの情報満載!色々な料理に大活躍の「キャベツ」に関する“裏技”をご紹介! 02月20日 子連れでも安心!「充実したキッズスペース」を紹介!【こどもにピタッと。プロジェクト】 02月16日 生活にまつわる便利な裏技!「冬のあるある問題」を解決します! 02月06日 邪気を払い 福を呼び込むための行事!「節分」の豆知識&運気上昇のコツをご紹介! 01月29日 生活情報記事一覧をみる ENTERTAINMENTエンタメ 【公式】 福岡県篠栗四国八十八箇所霊場巡り (2020年09月11日OA)|ゴリパラ見聞録 3日前 盆栽クリエイターの濱地周三【ミライへの1minute】#184 05月14日 【公式】「匠の蔵~HISTORY OF MEISTER~ 」上地登(1) 05月14日 DVD・Blu-ray Vol.12 ワールドあみだ観覧募集|ゴリパラ見聞録 05月13日 エンタメ記事一覧をみる FEATURE特集 工藤会トップ死刑判決から1年(4)福岡県警前刑事部長に聞く “野村崇拝”は根強いか 関東への進出は 2022年08月26日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-1 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-2 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(2)現役組員「関東では食えている」 野村被告の影響力と組織の不穏な動き 2022年08月24日 特集記事一覧をみる ECONOMY地域経済 地域経済記事一覧をみる