2種類のスープを使って作るこだわりの「中華そば」専門店！絶品「炙りチャーシュー丼」も登場！

今回は、福岡市南区に来ています。訪れたのは「おダシと銀シャリ中華そばとら松」です。2024年2月にオープンした、ダシにこだわった中華そばの専門店です。国産鶏を使用してじっくりと丁寧に抽出した”極上のスープ”と、全国から厳選して取り寄せた煮干しを使った”濃厚スープ”の2種類のスープを使用した中華そばを提供しています。こちらは、1番人気の「淡麗中華そば」です。国産鶏の旨みと魚介の風味があり、醤油は老舗蔵元の熟成醤油を使用しています。麺は中細麺でもちもちしています。こちらは「煮干し…

02月27日

ランチ限定！人気のビュッフェで野菜料理を堪能しよう！

今回は、福岡・中央区大手門に来ています。　　　　　　　訪れたのは「オヤサイキッチン大濠公園店」です。2024年の2月9日にオープンした、新鮮野菜を使ったビュッフェが人気のお店です。店内には野菜を中心とした料理がずらりと並んでいました。オーナーの久冨さんの久留米市にある自社農園の野菜を中心に、地元の農家さんたちが育てた新鮮野菜を使用しています。おすすめの限定ランチは、メイン料理に「お野菜ビュッフ」が付いて1,280円から楽しめます。10種類あるメイン料理から選んで注文したら、約…

02月21日

革命的うまさ！”モツカレーチーズうどん”や絶品”肉えび天うどん”が登場！【うどんMAP】

これまでに食べたうどんは197杯！今回はどんなうどんに出会えるのか！1軒目のお店は■「讃岐うどん幸（ゆき）」福岡・東区和白にあるお店で、香川で修業を積んだ大将が2019年に地元福岡へ戻りオープンしました。讃岐の伝統を汲む王道メニューも人気ですが、オリジナリティあふれる挑戦的なメニューも提供しています。今回は、イチオシの「モツカレーうどん（チーズトッピング）」を注文しました。カレースープは、カレー粉、3種類のスパイス、かけうどんのダシ（昆布、いりこ、カツオ）でブレンドしています…

02月21日