福岡・糟屋郡周辺の絶品揚げたてをご紹介！”極厚カツサンド”や”激辛チキン南蛮”が登場！

01月31日

見た目・音・香り・味、そして熱。五感をすべて満たす料理、それが揚げたて!今回も様々な揚げたてを食べ尽くします！
最初のお店は、福岡・糟屋郡篠栗町エリアです。

■「ひみつキッチンNakanishi」

福岡・篠栗駅から徒歩2分の場所にあるお店です。

今回は「エビフライ」を揚げていただきました。
海老は厳選したサイズのブラックタイガーを使用しています。

油の温度は180℃弱で約3分揚げます。

「エビフライ」の完成です。

そのまま食べても美味しいですが”らっきょう”を使った自家製タルタルに付けて味変も！らっきょうの甘味とエビフライの相性が抜群です！

ちなみに、特大エビフライは、定食メニューの中でいただけます！
こちらは「スペシャル定食」です。

アジフライやクリームコロッケなど、エビフライ以外の揚げたても楽しめます。
他にも、約20種類の定食を提供しているそうです。

ひみつキッチンNakanishi
【住所】福岡県糟屋郡篠栗町中央4-10-6
【電話】080-6456-4956
【営業時間】11:30～14:30os / 17:30～20:30os
【定休日】日曜・不定休
スペシャル定食 2000円(税込み)

■「肉と海鮮と私」

福岡・志免町にある、行列ができる人気店です。
夜は焼肉店ですが、昼は定食を提供しています。店名の通り、肉と海鮮を使ったランチメニューが大人気のお店です。

今回は「カツサンド」を揚げていただきました。

カツに使うお肉の重量は500ｇ！このサイズのまま揚げていきます。

170℃の油で5分揚げます。

お肉が大きいので、じっくり時間をかけて揚げます。

「豚を挟んだやつ（カツサンド）」の完成です！
カツは厚みがあるのに、柔らかくジューシーで食べ応えがあります。2024年からの新商品で、1個1,400円と少しお高めですが、あまりの人気ぶりから前日までの予約が必須となっています。インスタグラムのDMからお問い合わせください。

肉と海鮮と私
【住所】福岡県糟屋郡志免町南里6-14-2
【電話】092-936-1719
【営業時間】11:00～14:00
【定休日】水曜・土日祝・不定休
豚を挟んだやつ(カツサンド) 500g 1400円(税込み)
*前日までの予約商品
*インスタグラム(＠niku_to_kaisen_to_watashi)

■「博多唐揚げもんどりあん」