Home グルメ 地元の人に愛される「唐揚げカレーうどん」や珍しい”トッピング”も!【うどんMAP】 01月24日 これまでに食べたうどんは189杯!今回はどんなうどんに出会えるのか! ■1軒目のお店は「本格手打 ゆう助うどん」 福岡・久留米市合川にある手練り手打ち麺が人気のお店です。 メニューが豊富で、中には「ホタテ天」など珍しいトッピングもありました。 今回は「野菜のかき揚げうどん ホタテ天トッピング」と「炊き込みご飯」を注文しました。 スープは昆布、うるめ、カツオ節をベースに、独自ブレンドの醤油と天然塩で仕上げています。 麺は、機械を使わない完全手作りで1日100食ほどしか作れないこだわりの麺です。 そして「野菜のかき揚げ」は大きく、注文を受けてから揚げるので、サクサクで野菜の食感が楽しめます。 トッピングの「ホタテ天」はプリっとした食感にダシの風味が加わり、うまさ倍増です。 そして「炊き込みごはん」は大将のおばあさまからの直伝メニュー!受け継いだレシピにアレンジを加え、鶏肉やごぼう風味の優しい味わいになっています。 本格手打 ゆう助うどん 【住所】久留米市東合川4-1-5 【電話】0942-43-3800 【営業時間】11:00~14:15os / 17:30~20:00os 【定休日】水曜 野菜のかき揚げうどん 700円(税込み) ホタテ天トッピング 300円(税込み) 炊き込みごはん(お茶碗) 180円(税込み) ■2軒目のお店は「おやまうどん」です。 福岡・桂川町(けいせんまち)にある、ファミリー層も多く訪れる、町の人気店です。 今回は、食べた人を虜にするという「唐揚げカレーうどん」を注文しました。 カレースープはスパイシーで、ダシは昆布、いりこ、あじこを使ったオリジナルです。そこに牛肉を炊いたスープとカレーを加え、味に深みを出しています。 麺はやや細麺で、カレーが良く絡み、ツルっとしたのど越しです。 そして牛肉もたっぷり入っていて、カレースープと相性抜群です。 セットの唐揚げはニンニクを使用せず、あっさりした味付けとなっています。 カレースープに唐揚げをディップして食べるのがオススメです。 おやまうどん 【住所】福岡県嘉穂郡桂川町寿命123 【電話】0948-65-1229 【営業時間】10:00~21:00頃os 【定休日】年末年始 唐揚げカレーうどん 940円(税込み) NEWSニュース “おもちゃ拳銃”で「金を出せ」と脅迫 弁当店で強盗未遂事件 福岡・新宮町 3時間前 2度の大規模火災から復興へ 旦過市場で生きる人たちを写した写真展 北九州市 22時間前 客の車を運転中 運転代行業の男 酒気帯び運転の現行犯で逮捕 みやま市 22時間前 どんたくパレード 2日間で1万7千人が参加 大勢の人でにぎわう 22時間前 ニュース記事一覧をみる SPORTSスポーツ ソフトバンク藤本監督が退任 後任は小久保2軍監督、3年連続V逸で「ミスターホークス」に常勝再建託す 2023年10月15日 退団から半年で同一球団に復帰 ソフトバンクが動いた「デスパイネ再契約」の背景 2023年05月31日 ソフトバンク先発枠を争う“実績組”の変化「サメになった森唯斗」「声を上げ始めた有原航平」 2023年05月10日 育成出身”自転車通い”の開幕投手 病気乗り越え「誰もが届くものではない」マウンドで白星 2023年04月01日 スポーツ記事一覧をみる GOURMETグルメ 2種類のスープを使って作るこだわりの「中華そば」専門店!絶品「炙りチャーシュー丼」も登場! 02月27日 ランチ限定!人気のビュッフェで野菜料理を堪能しよう! 02月21日 革命的うまさ!”モツカレーチーズうどん”や絶品”肉えび天うどん”が登場!【うどんMAP】 02月21日 惣菜サンドからフルーツサンドまで種類豊富!”ベーグルサンド”専門店がオープン! 02月16日 グルメ記事一覧をみる GO OUTおでかけ 特別で優雅な時間を!九州初上陸の「長崎マリオットホテル」に潜入! 02月26日 熊本・阿蘇市を巡る!豪華バイキングから温泉まで おすすめスポットをご紹介! 01月26日 長崎県佐世保市を巡る!絶品佐世保バーガーや癒しのジャズ喫茶が登場! 01月12日 大分県・佐賀関を巡る!名物グルメの関あじ・関さばから絶景の温泉まで! 01月05日 おでかけ記事一覧をみる LIFE生活情報 目からウロコの情報満載!色々な料理に大活躍の「キャベツ」に関する“裏技”をご紹介! 02月20日 子連れでも安心!「充実したキッズスペース」を紹介!【こどもにピタッと。プロジェクト】 02月16日 生活にまつわる便利な裏技!「冬のあるある問題」を解決します! 02月06日 邪気を払い 福を呼び込むための行事!「節分」の豆知識&運気上昇のコツをご紹介! 01月29日 生活情報記事一覧をみる ENTERTAINMENTエンタメ 大道芸人のKAJI【ミライへの1minute】#182 04月30日 「匠の蔵」5月は宮古島のマンゴー栽培のパイオニア! 04月30日 【公式】「匠の蔵~HISTORY OF MEISTER~ 」室田志保(3) 04月30日 【公式】 福岡県篠栗四国八十八箇所霊場巡り (2020年08月21日OA)|ゴリパラ見聞録 04月25日 エンタメ記事一覧をみる FEATURE特集 工藤会トップ死刑判決から1年(4)福岡県警前刑事部長に聞く “野村崇拝”は根強いか 関東への進出は 2022年08月26日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-1 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-2 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(2)現役組員「関東では食えている」 野村被告の影響力と組織の不穏な動き 2022年08月24日 特集記事一覧をみる ECONOMY地域経済 地域経済記事一覧をみる