Home グルメ 寒い時期にぴったりな鍋!注目の「とろみ鍋」をご紹介! 2023年11月30日 本格的に寒い日が続いていますが、そんな時こそ食べたくなるのが身体が温まる「お鍋」! みなさん”トレンド鍋”って聞いたことがありますか? グルメサイト”ぐるなび”が食のトレンドやアンケート調査をもとに、その年の流行が期待される鍋をトレンド鍋として毎年発表しているんです。 過去には薬膳などの「しびれ鍋」をはじめ、コロナ禍の2020年には「一人鍋」などが”トレンド鍋”に選ばれているんです。 2023年のトレンド鍋は「とろみ鍋」がオススメのお店をご紹介します。 「とろみ鍋」とは、だし汁にとろみをつけてあんかけ風にしたり、キノコやチーズなどの具材を使用して、とろみがついた鍋のことです。今回はオススメの「とろみ鍋」をご紹介します。 やって来たのは「熟成魚と博多明太もつ鍋 一利」です。 福岡・博多駅の筑紫口から徒歩3分くらいの場所にある、もつ鍋がメインのお店です。 こちらは注目の「明太とろろもつ鍋」です。 自慢のもつ鍋にとろろをふんだんに加えた“とろみ鍋”です。 スープと明太とろろが合うように、何度も改良し、構想から約4カ月もの研究を重ねて完成したそうです。 残ったスープととろろで作る〆のラーメンも絶品です! 麺に旨みがしっかり絡んで、スープまで丸ごと楽しめます。 〆には二種類の卵を使ったこだわりの雑炊もあります。お好みで、とろみを最後までご堪能ください! 熟成魚と博多明太もつ鍋 一利 【住所】福岡市博多区博多東駅2-4-31 【電話】092-433-1194 【営業時間】月曜~金曜・祝前日17:00~23:00 土日祝 16:00~23:00 【定休日】不定休 明太とろろもつ鍋 1人前2,398円(税込み) 続いてのお店は「焼鳥きままの台所 東比恵店」です。 福岡・博多区東比恵駅から徒歩5分の場所にある、ランチ時には行列ができる人気店です。 注目の「豚バラ肉と白菜のとろみレンコン鍋」です。 野菜、きのこ、お肉がたっぷりの鍋に、すりおろしたレンコンがたっぷり入った“とろみ鍋”です。 レンコンは、すりおろすととろみが出て食べやすくなります。 また、腸内環境を整えてくれる食物繊維がたくさん入っているので、免疫力アップにも効果が期待できます。 焼鳥きままの台所 東比恵店 【住所】福岡市博多区東比恵2-17-23 【電話】092-292-7565 【営業時間】11:30~13:00 / 17:00~0:00 【定休日】土曜・日曜・祝日 豚バラ肉と白菜のとろみレンコン鍋 1人前1280円(税込み) 他にもSNSでは、野菜を巻いてお鍋に敷き詰めた「ロール鍋」など、新発想で話題の鍋が続々投稿されています。多いものだと20万回再生を超えるものもあるんだそうです。 NEWSニュース 高橋大輔さんたちトップスケーターが小・中学生にスケート指導 6時間前 産学官民がタッグ「こどもはこのまちの未来だ!宣言」 飯塚市などで広域連携始まる 6時間前 「1階から出火」通報相次ぐ 福岡市東区の火事で数軒延焼か けが人なし 6時間前 女性の”胸付近触った”大学生の男を逮捕 白い自転車で追い抜きざま犯行か 6時間前 ニュース記事一覧をみる SPORTSスポーツ ソフトバンク藤本監督が退任 後任は小久保2軍監督、3年連続V逸で「ミスターホークス」に常勝再建託す 2023年10月15日 退団から半年で同一球団に復帰 ソフトバンクが動いた「デスパイネ再契約」の背景 2023年05月31日 ソフトバンク先発枠を争う“実績組”の変化「サメになった森唯斗」「声を上げ始めた有原航平」 2023年05月10日 育成出身”自転車通い”の開幕投手 病気乗り越え「誰もが届くものではない」マウンドで白星 2023年04月01日 スポーツ記事一覧をみる GOURMETグルメ 2種類のスープを使って作るこだわりの「中華そば」専門店!絶品「炙りチャーシュー丼」も登場! 02月27日 ランチ限定!人気のビュッフェで野菜料理を堪能しよう! 02月21日 革命的うまさ!”モツカレーチーズうどん”や絶品”肉えび天うどん”が登場!【うどんMAP】 02月21日 惣菜サンドからフルーツサンドまで種類豊富!”ベーグルサンド”専門店がオープン! 02月16日 グルメ記事一覧をみる GO OUTおでかけ 特別で優雅な時間を!九州初上陸の「長崎マリオットホテル」に潜入! 02月26日 熊本・阿蘇市を巡る!豪華バイキングから温泉まで おすすめスポットをご紹介! 01月26日 長崎県佐世保市を巡る!絶品佐世保バーガーや癒しのジャズ喫茶が登場! 01月12日 大分県・佐賀関を巡る!名物グルメの関あじ・関さばから絶景の温泉まで! 01月05日 おでかけ記事一覧をみる LIFE生活情報 目からウロコの情報満載!色々な料理に大活躍の「キャベツ」に関する“裏技”をご紹介! 02月20日 子連れでも安心!「充実したキッズスペース」を紹介!【こどもにピタッと。プロジェクト】 02月16日 生活にまつわる便利な裏技!「冬のあるある問題」を解決します! 02月06日 邪気を払い 福を呼び込むための行事!「節分」の豆知識&運気上昇のコツをご紹介! 01月29日 生活情報記事一覧をみる ENTERTAINMENTエンタメ 【公式】 福岡県篠栗四国八十八箇所霊場巡り (2020年09月11日OA)|ゴリパラ見聞録 2日前 盆栽クリエイターの濱地周三【ミライへの1minute】#184 4日前 【公式】「匠の蔵~HISTORY OF MEISTER~ 」上地登(1) 4日前 DVD・Blu-ray Vol.12 ワールドあみだ観覧募集|ゴリパラ見聞録 05月13日 エンタメ記事一覧をみる FEATURE特集 工藤会トップ死刑判決から1年(4)福岡県警前刑事部長に聞く “野村崇拝”は根強いか 関東への進出は 2022年08月26日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-1 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-2 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(2)現役組員「関東では食えている」 野村被告の影響力と組織の不穏な動き 2022年08月24日 特集記事一覧をみる ECONOMY地域経済 地域経済記事一覧をみる