Home グルメ 寒い時期に食べたい「旨辛うどん」や元気すぎる大将が作る絶品「親子丼」まで!【うどんMAP】 2023年10月25日 今回、最初の聞き込み地域は「筑後市野町」です。これまでに食べたうどんは169杯!今回はどんなうどんに出会えるのか? 1件目のお店は筑後市野町にある「大福うどん」です。 前回オススメされたお店ですが、閉店間際だったため再度やって来ました。「大福うどん」は、元気すぎる大将が営む地元で長年愛されている人気店です。 大将おすすめの「親子丼セット ごぼう天トッピング」を注文しました。 スープは昆布とカツオがベースであっさりとしています。 麺は中太の平打ち麺です。 大将が毎日店内で手打ちしているそうです。 ゴボウ天は厚めにカットした食べ応えがあるタイプです。 そして「大福うどん」は丼ものが大人気なんです! 「親子丼」は甘めのタレと卵が絡んで絶品です! 他にも、大将お勧め!「ひやゆずうどんのセット」です。 こちらは「釜玉うどんのセット」です。なんとどちらも480円! 大福うどん 【住所】筑後市野町522-1 【電話】0942-53-0774 【営業時間】11:30~20:00頃 *水曜は~15:00 【定休日】木曜 親子丼セット 900円(税込み) ごぼう天トッピング 150円(税込み) ひやゆずうどんのセット480円(税込み) 釜玉うどんのセット480円(税込み) 続いては大木町へ移動して、道の駅で聞き込みをしました。 近所の方々と仲がいいお姉さんオススメ「うどんHIRO」に決定です。 大木町から久留米市大善寺に移動しました。 こちらが「うどんHIRO」です。 創作系のこだわりうどんが楽しめる地元の人気店です。 おすすめの「旨辛うどん」を注文しました。 スープは、韓国チゲをイメージした、豆板醬やコチュジャンをベースにしています。唐辛子、ラー油、香辛料で辛さを調節しています。 麺は細麺で、表面がツルっとしています。 筑後と讃岐の小麦粉をブレンドしているので、柔らかさの中にコシがあります。 そしてうどんのトッピングでは珍しいチャーシュー!甘みと旨みが凝縮されています。 そして最後にご飯を入れて、雑炊スタイルで食べるのがオススメです! うどんHIRO 【住所】久留米市大善寺町宮本323 【電話】0942-50-1000 【営業時間】11:00~14:15os / 17:30~20:15os 【定休日】水曜 旨辛うどん 550円(税込み) 極上チャーシュートッピング 330円(税込み) 2023年10月25日(水) OA NEWSニュース 高橋大輔さんたちトップスケーターが小・中学生にスケート指導 3時間前 産学官民がタッグ「こどもはこのまちの未来だ!宣言」 飯塚市などで広域連携始まる 3時間前 「1階から出火」通報相次ぐ 福岡市東区の火事で数軒延焼か けが人なし 3時間前 女性の”胸付近触った”大学生の男を逮捕 白い自転車で追い抜きざま犯行か 3時間前 ニュース記事一覧をみる SPORTSスポーツ ソフトバンク藤本監督が退任 後任は小久保2軍監督、3年連続V逸で「ミスターホークス」に常勝再建託す 2023年10月15日 退団から半年で同一球団に復帰 ソフトバンクが動いた「デスパイネ再契約」の背景 2023年05月31日 ソフトバンク先発枠を争う“実績組”の変化「サメになった森唯斗」「声を上げ始めた有原航平」 2023年05月10日 育成出身”自転車通い”の開幕投手 病気乗り越え「誰もが届くものではない」マウンドで白星 2023年04月01日 スポーツ記事一覧をみる GOURMETグルメ 2種類のスープを使って作るこだわりの「中華そば」専門店!絶品「炙りチャーシュー丼」も登場! 02月27日 ランチ限定!人気のビュッフェで野菜料理を堪能しよう! 02月21日 革命的うまさ!”モツカレーチーズうどん”や絶品”肉えび天うどん”が登場!【うどんMAP】 02月21日 惣菜サンドからフルーツサンドまで種類豊富!”ベーグルサンド”専門店がオープン! 02月16日 グルメ記事一覧をみる GO OUTおでかけ 特別で優雅な時間を!九州初上陸の「長崎マリオットホテル」に潜入! 02月26日 熊本・阿蘇市を巡る!豪華バイキングから温泉まで おすすめスポットをご紹介! 01月26日 長崎県佐世保市を巡る!絶品佐世保バーガーや癒しのジャズ喫茶が登場! 01月12日 大分県・佐賀関を巡る!名物グルメの関あじ・関さばから絶景の温泉まで! 01月05日 おでかけ記事一覧をみる LIFE生活情報 目からウロコの情報満載!色々な料理に大活躍の「キャベツ」に関する“裏技”をご紹介! 02月20日 子連れでも安心!「充実したキッズスペース」を紹介!【こどもにピタッと。プロジェクト】 02月16日 生活にまつわる便利な裏技!「冬のあるある問題」を解決します! 02月06日 邪気を払い 福を呼び込むための行事!「節分」の豆知識&運気上昇のコツをご紹介! 01月29日 生活情報記事一覧をみる ENTERTAINMENTエンタメ 【公式】 福岡県篠栗四国八十八箇所霊場巡り (2020年09月11日OA)|ゴリパラ見聞録 2日前 盆栽クリエイターの濱地周三【ミライへの1minute】#184 4日前 【公式】「匠の蔵~HISTORY OF MEISTER~ 」上地登(1) 4日前 DVD・Blu-ray Vol.12 ワールドあみだ観覧募集|ゴリパラ見聞録 05月13日 エンタメ記事一覧をみる FEATURE特集 工藤会トップ死刑判決から1年(4)福岡県警前刑事部長に聞く “野村崇拝”は根強いか 関東への進出は 2022年08月26日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-1 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(3)-2 元“マル暴”刑事が見た「野村被告の恐怖支配」誕生の瞬間 2022年08月25日 工藤会トップ死刑判決から1年(2)現役組員「関東では食えている」 野村被告の影響力と組織の不穏な動き 2022年08月24日 特集記事一覧をみる ECONOMY地域経済 地域経済記事一覧をみる