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25分前
久留米でうどん人を探しましたが、長距離移動になりました！粕屋町の有名店の絶品うどんが登場！【うどんMAP】
2022年08月10日
福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは61杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？今回も久留米市でうどん人探しです！
オープニングを撮影し終えた直後、早速、うどん人に遭遇。ロケ開始早々に出会ったうどん人イチオシ「沖食堂」に決定です。
お店に来てみると、看板には「ラーメン」の文字が！
こちらが沖食堂で頂ける「支那うどん」！
うどんのようなあっさり和風スープに、チャンポン麺、そして具材はチャーシューに玉子などラーメン風といううどんともラーメンとも違う独自のメニューです。
なんですが、名前にうどんと付くものの、「うどんとは別物である」というお店の大将の判断で、今回、うどんMAPではノーカウントになりました！
沖食堂
【電話】0942ｰ39-6676
【営業時間】10:00～16:00
【定休日】日曜・祝日
支那うどん 760円(税込み)
【電話】0942ｰ39-6676
【営業時間】10:00～16:00
【定休日】日曜・祝日
支那うどん 760円(税込み)
続いてのうどん人を探します。
店の名前がなかなか出てきませんでしたが、わかりました！粕屋町の「官兵衛うどん」に決定です。
最寄り駅は長者原駅です。
粕屋町長者原にある「官兵衛うどん」。
アメリカ出身のロブさんがうどん職人として働くお店と地元では有名なんです。
そして、お店の名物といえば、このスープも麺も真っ黒な「くろだびっくりうどん」！
ですが、今回は人気ナンバー１、白い麺の「鳥南うどん」を頂きます！
スープは３種類のかつお節にこんぶ、いりこを使ったダシです。
しっかり熟成した手打ち麺は、ほどよい弾力です。白い麺は、お好みで黒い麺にも変更が可能だそうです。
ちょっと甘めに味付けをした鶏肉とうどんダシを合わせることで優しい味わいに。
そして、トッピングしたごぼう天も一口サイズで食べやすく、鶏南うどんとの相性抜群！
官兵衛うどん
【住所】福岡県糟屋郡粕屋町長者原東1-12-15
【電話】092-938-4051
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】火曜
鳥南うどん 540円(税込み)
ごぼう 100円(税込み)
【住所】福岡県糟屋郡粕屋町長者原東1-12-15
【電話】092-938-4051
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】火曜
鳥南うどん 540円(税込み)
ごぼう 100円(税込み)
続いては、青果店を営むうどん人イチオシ「はかた きねや」に決定です。
青果店からきねや流通店まで、ひたすら歩いて移動しました。
先ほど聞き込みをした「八百晴」さん、実は、きねやに野菜をおろしている青果店だったんです！
粕屋町内橋にある「はかた きねや」。
コロナ禍でお店に食べに来られない人のためにキッチンカーや…
お店の味を自宅でも食べてもらおうと粉末だしの販売を開始するなどお客さんに寄り添ったお店です。
ということで、今回は八百晴さんオススメ、旬のカボスを使ったうどんを頂きます！
見た目もすごい！かぼすの後ろにはおいしそうなとり天が！
手延べの麵はのどごしがいいんです！
こちらのカボス、香りや風味付けだけでなく全部食べちゃう人もいるそう！
そして、カボスと相性抜群なとり天は揚げたてです！
毎月、八百晴さんと相談しながらうどんを考えているそうです！
はかたきねや 流通店
【住所】福岡県糟屋郡粕屋町内橋566-6
【電話】092-938-3124
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】年末年始
鶏天おろしぶっかけ 858円(税込み)
【住所】福岡県糟屋郡粕屋町内橋566-6
【電話】092-938-3124
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】年末年始
鶏天おろしぶっかけ 858円(税込み)
2022年8月10日(水) OA
