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9時間前
“不老長寿の果物”！旬を迎えている「イチジク」を特集します！
2023年08月24日
今、旬を迎えているフルーツ「イチジク」。中でも福岡県のオリジナル品種「とよみつひめ」は、高い糖度と果汁の多さが魅力で全国的にも大人気なんです。また、「イチジク」は“不老長寿の果物”と言われるほど栄養価が高く、ビタミンや食物繊維などが豊富に含まれているそうです。
そこで今回は、今食べたい！甘くて絶品の「イチジク」を特集します。
やってきたのは、福岡・豊前市にある「道の駅 豊前おこしかけ」です。
豊かな自然に囲まれた、豊前市の朝採れ野菜や果物が大人気の道の駅です。
店内には旬のイチジクがたくさん並んでいました。
こちらは人気の品種「とよみつひめ」です。
高い糖度と果汁の多さが魅力で、全国的にも大人気の福岡県オリジナル品種なんです。熟したとよみつひめは、スルスルと皮がむけるので、そのままかぶりつくのがおすすめなんだそうです！
「豊前おこしかけ」にはイチジクを使った加工品もたくさんあります！
定番のジャム以外にもイチジクの“飲むお酢”などの商品もあります。
中でも人気なのが「いちじくソフト」です。
イチジクの香りがよく、つぶつぶ感もあってさっぱりしています。
道の駅 豊前おこしかけ
【住所】豊前市四郎丸1041-1
いちじく美人(飲む酢) 1300円(税込み)
いちじくソフト 350円(税込み)
【住所】豊前市四郎丸1041-1
いちじく美人(飲む酢) 1300円(税込み)
いちじくソフト 350円(税込み)
続いて訪れたのは、福岡市中央区天神にある「キルフェボン福岡」です。
季節ごとの旬のフルーツを使ったタルトが、全国的に人気のお店です。
こちらは大好評の「とよみつひめのタルト」です。
とろっとした果肉とプチプチ感！カスタードも上品な甘さで贅沢なタルトです。
また1ホールのタルトには約10個の「とよみつひめ」を使用していて、見た目も鮮やかです。
キル フェ ボン 福岡
【住所】福岡市中央区天神2-4-11
福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト 1ピース836円(税込み)
*テイクアウトの場合は820円(税込み)
【住所】福岡市中央区天神2-4-11
福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト 1ピース836円(税込み)
*テイクアウトの場合は820円(税込み)
2023年8月24日(木) OA
